понедельник, 31 октября 2011 г.

Для тех, кто любит "погорячее" )))

Уже без удивления понимаю, что чего-то путного написать сегодня, а уж тем более выложить рецепт, совсем не получится. Вообще заметила, что по понедельникам сложновато мне это :) Долго раскачиваюсь после выходных)) Радует одно - предстоящая рабочая неделя у нас короткая, в пятницу праздник (стыдно, но до сих пор не могу запомнить какой, 7 ноября был как-то привычнее)), а это значит, что целых 3 выходных дня!

Ну а чтоб не совсем с пустыми руками, добавлю перечных фото:) Это для одного фото-задания, нужно было снять чили-перец.  Для него только одна карточка (первая), но потом что-то вошла во вкус и сделала еще пару)


 

среда, 26 октября 2011 г.

Разрушительное и созидательное...

«БА-БАХ!» Коты бросились врассыпную, у меня заложило уши, а соседи снизу наверное подумали, что случилось землетрясение. А это всего лишь Катя уронила немножко всякого на пол. Всего-то пластиковая подставка для яиц из холодильника вдребезги, всего-то чуть не на голову коту грохнулась увесистая разделочная доска…. «Утро задалось», думаю я, продолжая шуршать на кухне. «Шуршать»! Хахахаха). Даже не знаю что я пыталась достать и зачем полезла и как умудрилась, но вот еще пара секунд и на полу ко всему прочему осколки от двух стеклянных креманок и надколотый краешек моей любимой подставки под вареное яйцо :( чёртов керамогранит
«Не расстраивайся, это же всего лишь стекляшки!» - пытается меня утешить кое-кто, а я смотрю на него самизнаетекаким взглядом и думаю: «лучше молчи….» В общем, день у меня «задался» с самого утра…) Давно я так разрушительно не выступала) В связи с моим деструктивным утром, фотография с блюдом в деревянной посуде выглядит как нельзя кстати, мне кажется )))))



вторник, 25 октября 2011 г.

Суоми-шное...



- Ну что, рванем или останемся дома? - спрашивает К., вернувшись с работы.
- Спрашиваешь! - отвечаю я с новыми паспортами в зубах, - я уже сделала в дорогу сэндвичи с тунцом и приготовила термос.

Мы мчим по шоссе, у него в руках руль, у меня – стакан с кофе из МакДональдса и картошка. «Мы в путешествии», -говорю я и мы оба смеёмся. Эта фраза моего брата стала своего рода афоризмом в семье. Одно время он сидел на диете и его жена тщательно за этим следила, но в какой-то из наших совместных поездок брат, заказав в кафе не очень диетичный, но очень аппетитный бургер, жалобно глядя на жену сказал: «Ну… мы же в путешествии» )))))) Фраза враз стала семейной шуткой ))
В общем, в путешествии можно всё :)

четверг, 20 октября 2011 г.

Грушево-шоколадный кекс

Так бывает. Хочется что-то написать, а мыслей в голове столько много, что они разбегаются в разные стороны и ты, пытаясь уловить и поймать одну из них, теряешь и все остальные. Так и я сегодня… :) К тому же полное ощущение пятницы, хотя оно и не удивительно. У меня завтра выходной. На отдых будет чуть больше времени и я обещаю вам собрать разбежавшиеся мысли :)

Ну и рецепт. Груши и шоколад по-моему отлично сочетаются. Вы так не считаете?
Если согласны со мной и любите кексы, велкам под кат;)



пятница, 14 октября 2011 г.

Пятничное. Эклерно-отчётное :)

Вот, собственно, и они - вчера обещанные кривульки эклеры:) Хотя, учитывая то, что у меня нет кулинарного/кондитерского мешка и я извращалась с обычным п/э пакетом, считаю, что вполне даже симпатичные :))))) *сам себя не похвалишь - никто не похвалит* ))
Ну а начиняла я их шприцом (не особо удобно, не знаю зачем он у меня вообще))


четверг, 13 октября 2011 г.

Вчерашнее... И мусака.

На улице нещадно слепит холодное низкое солнце, а изо рта идёт пар. В голове крутятся обрывки пушкинского «Октябрь уж наступил.. … ….Дохнул осенний хлад» и мёрзнут руки.
С утра были поцелуи и эклеры. К. их любит, вот я и сделала. В честь его Д.Р. Первый раз, но у меня все получилось. Кривенькие, косенькие, но вкусные. «И, может быть, я их даже покажу»,-думаю я)
А вечером идёт дождь и я чертыхаюсь за рулём, потому что пробки, потому что темно, а через мокрые, все в каплях, окна ничерта, кроме слепящих фар, не видно. «Наверное у меня куриная слепота, я плохо вижу в темноте», -говорю я. Мы ужинаем там, наверху у телебашни, разглядывая огни на ней, вереницу фар где-то там вдалеке, на набережной напротив, смотрим на беснующуюся Неву , едим и пьем. У К. в бокале портвейн, красивого насыщенного цвета, а у меня – чай, мне еще везти нас домой. Сегодня так, да. «А почему с жасмином, ты же его никогда не пьешь?»… А я не знаю почему. «По случаю твоего Дня рождения», -говорю) А поздно вечером почти поссорились из-за того, что я плохо парковалась задом, долго. Это моё слабое место, я знаю. И не надо мне об этом напоминать. И какие-то странные, трепетные и важные разговоры после…

Но эклеры я вам всё-таки потом покажу. А сегодня мусака. Я ее делала еще в выходные.
Но оказывается, что для написания рецепта тоже нужно вдохновение.
Аутентичности искать не стоит, делаю так, как делаю. Вариаций, конечно же, пруд пруди. Напишу как делаю я. И почему-то в этот раз захотелось непременно с картошкой, как на Кипре (чаще делаю без нее).




вторник, 4 октября 2011 г.

Madeleines. И суета сует.

«И такая дребедень каждый целый день»…
Звонок будильника, автоматически откладываю еще на 10 минут… Кот не согласен с моим решением и настойчиво продолжает привлекать к себе внимание. Если бы не он на самом деле, я бы просыпала каждый день. Каждый. Завтрак-бегом-бегом-работа-работа-работа… вечером закинуть в мультиварку курицу и рис (спасибо тебе, о чудо техники!), сказать мужу, что «когда пропищит, можно есть», прыгнуть в еще теплую машину и в бассейн. По возвращению хочется а) убить криво паркующихся соседей, целых три места в минус из-за кривости их рук, б) хочется лечь, но стоп! Не расслабляться! Еще же печень куриная разморожена и ждет своей участи. Чёёёёрт) Ну да ладно, это быстро. Вот уже и паштет готов на завтрак. Уф. Ах! Я же еще обещала на работу чего-нибудь вкусного. Просили повторить «ну эти… такие… мидии»… Мидии? Что же за мидии я приносила на работу (силюсь вспомнить)… Когда вспоминаю, смеюсь) «Мидиями» коллега обозвал «Мадлен» :) Ну и хорошо, они и будут. Тесто сделать пара минут и как раз должно постоять в холодильнике. А утром быстро испеку)