среда, 30 января 2013 г.

Гречневая лапша (соба) с куриной печенью, овощами и грибами

Порой хочется что-то написать, но время утекает сквозь пальцы. Ещё день и конец январю. Еще несколько дней и уже полгода дочери. Уже шестой час, а на улице светло и даже немного выглядывает солнце. Время бежит, но сейчас не хочется его останавливать.

Сегодня я с быстро-рецептом. Отлично подойдет для обеда или ужина, особенно когда времени, как обычно, не хватает.
А что вы готовите чаще всего, когда надо быстро-быстро? И думать вот совсем лень...? Пельмени из пачки не предлагать :)
У меня, пожалуй, в фаворитах разнообразные виды пасты или лапши с овощами или чем-то быстро-готовящим вроде курицы, креветок и т.п. Или просто кусок мяса, быстро обжаренный с овощами на гарнир (себе-то я могу и просто овощной салат сделать, а вот мужу надо что-то более существенное).

В общем, один из таких быстро-ужинов с лапшой под катом.

понедельник, 21 января 2013 г.

Ризотто с копченым лососем

Не была на улице уже почти 2 недели…Сложно представить? Мне тоже. Но сначала сама болела, потом-таки не уберегли Нюсю и она заразилась. К счастью, отделались, что называется лёгким испугом - температура была только один день, а все последующие только насморк и аттракцион под названием "ну, давайте, родители, попробуйте закапать мне нос":) Смышленая девочка - ловко научилась отворачиваться:) Но, как говорится, хорошо зафиксированный пациент в наркозе не нуждается:)) Справились. Завтра собираемся гулять, надоело с тоской во взоре смотреть в окно на солнце, пушистый снег и гуляющих с лыжами наперевес детей. Пойдём вдыхать, благо как раз крещенские морозы пересидели дома.

Ну да не буду вас грузить нашими болячками, всё позади. Угощу лучше вкусным ризотто.




воскресенье, 13 января 2013 г.

Шоколадное печенье со штрейзелем и кремовой начинкой

Вот так заковыристо, пожалуй, его переведу. Вы думали я закончила свой печеньевый марафон? Неа, пеку иногда. И вот этим прекрасным печеньем отметим, пожалуй, Старый Новый год. К тому же, это лишний повод поздравить вас и пожелать чего-нибудь хорошего, приятного и вкусного тоже:) Чего вам и желаю! И это своего рода логическое завершение и финальная точка в череде праздничных дней, окончательно возвращающая нас обычно в трудовую реальность :))

Так вот, о печенье. Вернее даже можно, наверное, назвать это пирожными. Шоколадная основа, хрустящая посыпка и мягкая, нежная кремово-сливочная начинка. Неплохое начало дня, как считаете?

 

понедельник, 7 января 2013 г.

С Рождеством!

С праздником, если празднуете. И если не празднуете, всё равно с праздником. И мои наилучшие пожелания.
Мы умудрились приболеть (хорошо, что только мы с мужем, Нюся держится молодцом, тьфу-тьфу-тьфу). Муж колдует над гусем к ужину, но гостей не будет. Причину - см. выше. Так что помимо прочих пожеланий, желаю вам здоровья.