Банановое печенье и пленэр

Еще вчера казалось, что вот она весна, её уже можно ухватить за хвост, несмотря на неутомимый снегопад и хмурое небо. А сегодня термометр показывает -13. Февраль пока не сдаётся. А вчера впрочем как и позавчера и сегодня мы гуляли, а после пекли ароматное бананово-шоколадное печенье.

А вы как? Ощущаете приближение весны? ;)

С печеньем всё просто. Рецепт снова из книги Taste of Home "Cookies", мягкое, с ароматом банана. Простое, быстрое и душевное.

Бананово-шоколадное печенье

Что нужно:
1 американская чашка=240 мл

100 г сливочного масла, размягченного
1/2 чашки сахара
1 яйцо
1/2 чашки бананового пюре (размять спелые бананы, это ~1 крупный банан)
1/2 ч.л.ванильного экстракта
1 чашка муки
1 ч.л.разрыхлителя
1/4 ч.л.соли
1/8 ч.л.соды
1 чашка шоколадных чипсов (капель)*

*я использовала крупную шоколадную крошку (или можно просто измельчить шоколад)

Что делать:

Взбить размягченное сливочное масло с сахаром до пышности. Добавить яйцо, банановое пюре и ванильный экстракт. Смешать муку, разрыхлитель, соль и соду и постепенно добавить к жидкой массе, хорошо перемешать и ввести шоколадные чипсы.
Выкладывать ложкой на противень, смазанный маслом или выстланный пекарской бумагой, оставляя место между печеньями (они немного растекутся). Выпекать при температуре 180°С 9-11 минут (мои пеклись 15) или до легкой румяности. Остудить на решетке.

А вот так мы гуляем обычно. Всё чаще надоедает ходить привычной дорогой со стройными рядами мам и колясок и тогда мы уходим к озеру, плутая среди сугробов, деревьев и камышей.

Неутомимые рыбаки... Вот честно, не понимаю в чем кайф зимней рыбалки.

Пока лезла за этой вербой, провалилась чуть ли не по колено)

Не макро-объектив, но уж очень хотелось снежинки запечатлеть...