четверг, 21 февраля 2013 г.

Банановое печенье и пленэр

Еще вчера казалось, что вот она весна, её уже можно ухватить за хвост, несмотря на неутомимый снегопад и хмурое небо. А сегодня термометр показывает -13. Февраль пока не сдаётся. А вчера впрочем как и позавчера и сегодня мы гуляли, а после пекли ароматное бананово-шоколадное печенье.

А вы как? Ощущаете приближение весны? ;)





С печеньем всё просто. Рецепт снова из книги Taste of Home "Cookies", мягкое, с ароматом банана. Простое, быстрое и душевное.


Бананово-шоколадное печенье


Что нужно:
1 американская чашка=240 мл

100 г сливочного масла, размягченного
1/2 чашки сахара
1 яйцо
1/2 чашки бананового пюре (размять спелые бананы, это ~1 крупный банан)
1/2 ч.л.ванильного экстракта
1 чашка муки
1 ч.л.разрыхлителя
1/4 ч.л.соли
1/8 ч.л.соды
1 чашка шоколадных чипсов (капель)*


*я использовала крупную шоколадную крошку (или можно просто измельчить шоколад)

Что делать:
Взбить размягченное сливочное масло с сахаром до пышности. Добавить яйцо, банановое пюре и ванильный экстракт. Смешать муку, разрыхлитель, соль и соду и постепенно добавить к жидкой массе, хорошо перемешать и ввести шоколадные чипсы.
Выкладывать ложкой на противень, смазанный маслом или выстланный пекарской бумагой, оставляя место между печеньями (они немного растекутся). Выпекать при температуре 180°С 9-11 минут (мои пеклись 15) или до легкой румяности. Остудить на решетке.



А вот так мы гуляем обычно. Всё чаще надоедает ходить привычной дорогой со стройными рядами мам и колясок и тогда мы уходим к озеру, плутая среди сугробов, деревьев и камышей.







Неутомимые рыбаки... Вот честно, не понимаю в чем кайф зимней рыбалки.









Пока лезла за этой вербой, провалилась чуть ли не по колено)



































Не макро-объектив, но уж очень хотелось снежинки запечатлеть...







5 комментариев:

  1. Катя, какой чУдная меховочка на коляске для рук! Что-то долго думала, как же ее назвать, в итоге назвала первую попавшуюся ассоциацию))

    У нас сегодня был праздник, жгли соломенное чучело, провожали (типа) зиму, но завтрашний прогноз погоды совсем не радует, чучело не помогло)))

    Красивые у вас прогулки, только ты сначала чем куда-то лезть, всё ж палочкой глубину проверяй)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Хыхы )) я её называю муфтой :)) по сути муфта и есть :) отличное изобретение!)))))

      Что-то я как-то не подумала про палочку :)))))) буду умнее :)))))

      Удалить
    2. Ну точно, муфта, правильно же! Вот что значит что не было у меня такой, иначе бы провала в памяти не случилось)))

      Удалить