Лосось в соусе из щавеля

Мерзкий Добрый-дядя-почтальон, разбудил-с-утра-весь-дом... Почти стихи. Ну вот кто с толстой сумкой на ремне разносит с утра пораньше заказные письма и будит несчастных граждан противным громким звонком в домофон? Это он-это он - ленинградский петербургский почтальон. И всё бы ничего, но, во-первых, письмо не мне, а мужу, а, во-вторых, ну кто... кто скажите мне разносит письма в 7 утра?! Самое противное то, что вставать-то рано и не надо было... А потом не уснуть уже. Пришлось встать и напечь маффинов к завтраку. Хоть какая-то польза :))

Думаете про маффины дальше речь пойдет? Как бы не так, на что-то вразумительное я невыспавшаяся не очень-то способна. Поэтому будет завалявшаяся рыба! Вернее соус. А если еще точнее - и то, и другое. И это скорее не рецепт, а идея. Т.к. рыбу в данном случае можно приготовить по-разному: на пару, или запечь, или пожарить; просто так или предварительно замариновав в-чем-душе-угодно.

Финское прогулочное - раз. Зоопарковое.

Заняться бы домашними делами... ведь надо сделать то, то и это, а вот это уже бы давно. Но когда стоит выбор между "поехать развеяться куда глаза глядят" или "заняться домашними делами" почему-то всегда проигрывает последнее...
И снова зелень деревьев расступается, мотор рычит, а мы едем "куда-нибудь"...

Ванильно-вишнёвое именинное

Я быстро отчитаюсь по торту (т.к. в общем-то кроме него я ничего особенно и не делала, никаких особых празднований и только самые близкие) и можно начинать отдыхать. Прокатимся до Финляндии, развеяться :)
Уже признавалась не раз, что не кондитер совсем по натуре, поэтому уж строго не судите. Тем более, что разы, когда я делала торты в своей жизни, можно пересчитать по пальцам. Так что и декор хромоват, но на вкус всем едокам понравился :) И за это спасибо Нине.  Собственно и рецепт её.

32...

Зачем-то проснулась в 7 утра, хотя вовсе и не надо было. Наверное, испугалась цифры и проснулась в кошмаре :)))) Шучу. На самом деле цифра совсем не страшная, кто еще не, верьте мне :)))
И вообще мне тут сказали сегодня, что уже можно убавлять цифры в обратную сторону. Так что мне снова 30! А на сколько ощущаю себя?... Сложно сказать, но с радостью бы зажигала как 10 лет назад, правда печень уже не та....))))))
Что-то я еще хотела умное и философское написать и даже себе что-то пожелать (ну имею я право в конце концов?!), но звонки поздравляющих как-то сбивают с мысли...)

В общем, всем шампанского! )))))))

 

Овощной салат с тунцом

Как отдохнули? Надеюсь, что хорошо и впрок, а то неделя, говорят, предстоит ударная и шестидневная. Но зато потом 3 выходных :) Так что особо не перетруждайтесь, чтобы сил на 6 рабочих дней хватило :)
А пока, раз время уже практически обеденное, я с салатом. Быстрым, лёгким, но вполе себе сытным.

Летнее...

Последний звонок, веселые будущие выпускники, ошалевшие от каникулярной свободы школьники, более свободные дороги в городе, День Города и похолодание в конце мая. А потом наступает лето. И не важно каким оно будет в погодном плане (хочется каждый раз надеяться на лучшее), но это все равно какое-то особенное время. Особенно яркое, особенно вкусное, особенно безбашенное. С особенно долгими белыми ночами. С особенно приятными загородными прогулками. С особенно острыми новыми чувствами и впечатлениями. Так было в детстве, так было в юности и хочется надеяться, что будет продолжаться и дальше. Для меня лето всегда было особенным. И это лето не будет исключением. Я это знаю наверняка. Но обо всём по-порядку. Не будем торопить события ... ;)

С первым днём лета вас!