Витражное печенье

 Эффектное, нарядное, но довольно простое в изготовлении печенье. А еще его можно повесить на ёлку.

Витражное печенье

•125г слив.масла, комнатной t

•125г сахара

•2 яйца

•1 ч.л.ванильного экстракта

•300г муки

•1/2 ч.л. разрыхлителя

•щепотка соли

•150г леденцов

1.Масло растереть с сахаром, добавить яйца, ваниль и взбить, всыпать просеянные сухие ингредиенты (мука, разрыхлитель, соль), перемешать.

2.Готовое тесто собрать в шар, расплющить в диск, обернуть пленкой и убрать в холод минимум на 2 часа.

3.Леденцы истолочь в крошку.

Тесто раскатать, вырезать с помощью вырубок нужную форму, а также отверстие в центре формой меньшего размера (плюс можно сделать зубочисткой или палочкой отверстие в верхней части, для нитки, если планируете развешивать печенье на ёлку).

4.Выложить заготовки на противень с  пекарской бумагой или на силиконовый коврик. Печь 4-6 минут при 180С.
5.Вынуть из духовки, в центральные отверстия аккуратно насыпать леденцовую крошку и поставить печенье обратно в духовку на 2-4 минуты до расплавления карамели.
6.Вынуть из духовки и оставить до полного остывания, после чего можно аккуратно снимать с коврика.