Пьяные мандарины

 Разбавим рецепты печенья таким вот не то десертом, не то закуской, не то выпивкой🍊😄 Маленькие баночки с ароматным содержимым хорошо подойдут как дополнение к подаркам. Вкусны и сами мандарины и сироп из-под них. Когда те уже исчезнут, его можно добавить в чай, глинтвейн или коктейли, например в игристое😉

🍊Пьяные мандарины🍊

(Мандарины в сиропе с коньяком)

•250 г бейби-мандаринов

•200 г сахара

•50 мл воды

•50 мл коньяка

•щепотка корицы

•лимонная кислота на кончике ножа

1. Сахар смешать с водой, в сотейнике поставить на огонь, нагреть до растворения сахара.

2. Мандарины помыть, нарезать на четвертинки (кожуру не снимать) и положить в сироп.

3. Варить 10-15 минут на среднем огне до легкого карамельного цвета.

4. Влить коньяк, добавить корицу и лимонную кислоту, немного прогреть и сложить в чистые сухие банки (доя красоты в баночки можно положить еще палочки корицы).