Салат а-ля "карпаччо" с инжиром и бураттой

 Фигаччо?🤔Инжираччо?🤭КароЧЧе.... модное "карпаччо" из инжира для гурманов и любителей этого фрукта.

Сладкий инжир, нежная буратта, немного зелени, орешков  и бальзамика...  и можно впечатлить гостей или побаловать себя любимого.
Готовится мгновенно, ингредиенты ниже.

Видео рецепт есть в запретграме @katty_wise

Карпаччо с инжиром и бураттой

•инжир свежий

•буратта или страчателла

•руккола

•орехи (фисташки/грецкие/кедровые)

•бальзамик (крем или уксус)

•оливковое масло

•соль, цедра и сок лимона - опционально

Инжир чистим от кожицы, режем пополам, выкладываем на тарелку, расплющиваем стаканом (можно проложить бумагой или пленкой), сверху выкладываем кусочки буратты (или страчателлы), художественно раскидываем измельченные фисташки/грецкие/кедровые или любые другие орешки;  рукколу, добавляем соль (не обязательно, но можно), оливковое масло, бальзамический крем (и можно уксус). От себя еще бы добавила цедру лимона и несколько капель лимонного сока. И не забываем налить себе бокал вина. Без него салат совсем не торт )🍷